LOUIS XIII PRÉSENTE LE BLACK PEARL AHD – UN COGNAC AUSSI RARE QU’EXCLUSIF, EN ÉDITION LIMITÉE
LE LOUIS XIII BLACK PEARL AHD EN HOMMAGE AU 100e ANNIVERSAIRE D’ANDRÉ HÉRIARD DUBREUIL
Voilà bien longtemps que les connaisseurs vénèrent le LOUIS XIII – un assemblage unique qui allie jusqu’à 1200 eaux-de-vie exclusivement issues des vins de Grande Champagne, premier cru de la région de Cognac – comme l’expression ultime de l’authentique cognac. Aujourd’hui, avec son édition LOUIS XIII Black Pearl André Hériard Dubreuil (AHD), la marque écrit un nouveau chapitre de sa luxueuse histoire. André Hériard Dubreuil, qui avait pris la tête de la Maison de cognac en 1965, fut un maillon prépondérant de sa fusion avec Cointreau en 1990.
UNE ODE À LA RARETÉ
Pour la première fois de son histoire, LOUIS XIII présente une carafe en cristal d’une contenance de 35 cl, aussi inédite que sublime. L’édition limitée LOUIS XIII Black Pearl AHD veille sur un assemblage rare de cognac LOUIS XIII marqué du sceau unique du chai André Hériard Dubreuil, qui se distingue par une fraîcheur, une obscurité et une humidité supérieures à celles des autres chais. Le LOUIS XIII Black Pearl AHD est issu d’un tierçon unique, soigneusement conservé dans la réserve familiale du chai André Hériard Dubreuil.
Cette édition limitée de LOUIS XIII se révèle dans une carafe d’exception, fruit de l’immense savoir-faire des maîtres cristalliers de Baccarat. Le LOUIS XIII Black Pearl AHD est un cognac d’une singulière rareté qui se décline en 1498 carafes numérotées. Un enchantement pour les yeux autant que pour les papilles…
COLLECTION BLACK PEARL
C’est en 2007 que naît le LOUIS XIII BLACK PEARL, d’abord présenté en carafe classique avant d’être décliné en version magnum deux ans plus tard. À l’occasion de son 140e anniversaire, la Maison sort en 2014 une édition spéciale : le LOUIS XIII Black Pearl Anniversary. Né d’un assemblage d’eaux-de-vie identique aux autres Black Pearl, il provient des chais privés de la famille Hériard Dubreuil. Le LOUIS XIII Black Pearl AHD bénéficie à son tour de l’aura que lui confère son origine : un tierçon jalousement conservé du chai André Hériard Dubreuil.
LA SIGNATURE EMBLÉMATIQUE DU CHAI ANDRÉ HÉRIARD DUBREUIL
En pénétrant dans la semi-obscurité du chai aux murs noircis – construits en l’honneur d’André Hériard Dubreuil –, on se laisse surprendre par le contraste entre la fraîcheur de l’air et la chaleur humide qui se dégage des sols de la forêt alentours. On y hume le parfum des sous-bois, des talus moussus, des écorces et des champignons sauvages. Adossé au mur de craie, au fond de l’alcôve de la réserve familiale, un précieux tierçon a retenu en 2017 l’attention du Maître de chai actuel, Baptiste Loiseau. Les spécificités uniques des lieux produisent des arômes frais, fruités et intensément terreux qui confèrent à l’assemblage LOUIS XIII sa signature d’exception. Ses notes de roses séchées, miel, myrrhe, boîte à cigares, prune, chèvrefeuille, cuir, figue et fruit de la passion cèdent progressivement la place à un accord de craie humide et de sous-bois, avant de s’alanguir sur une note d’une souplesse et d’une élégance inimitables.
ŒUVRE D’ART POUR OR LIQUIDE
Le flacon de cette édition limitée s’inspire d’une flasque royale retrouvée sur le champ de bataille de Jarnac en 1569 et acquise par Paul-Émile Rémy Martin en 1850. Les 1498 carafes de LOUIS XIII Black Pearl AHD sont un modèle de virtuosité et de savoir-faire. Seuls les maîtres cristalliers hautement qualifiés de la légendaire Maison Baccarat étaient à même de créer un objet d’un tel raffinement et d’une telle complexité, où la délicate symétrie de la dentelle de verre s’allie à la précision des médaillons ornés de perles pour sublimer l’éclat unique d’un cristal soufflé à la bouche et entièrement métallisé. La carafe capture la lumière pour la réfracter dans une profusion de reflets argentés, noirs et anthracite. Surprenante par ses effets d’optique, elle est à l’image des accords et des saveurs du LOUIS XIII Black Pearl AHD : unique…
Prix de vente conseillé : 11.000 € TTC (ou 13 000 USD). Disponible sur demande via la Conciergerie LOUIS XIII: [email protected]
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Sven Haenen